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武汉武汉好久不见好想见你一面

放大字体  缩小字体 2020-04-22 04:50:22 来源:腾讯美食 作者:责任编辑NO。谢兰花0258

2020,咱们度过了凛冬,又到了春天,万物复苏的时节,武汉这座美丽的城市也在咱们等待的目光下开端渐渐“复苏”。

在这几个月的等待中,让人最牵挂的美食,仍是那碗人人都爱的武汉热干面。

武汉的热干面,它醒了,它回来了,好久不见,咱们和我都很牵挂,一向等一向等,总算比及啦!!

热干面,是武汉人“过早”的首选,武汉人的“过早”,意为早餐,每天早上有95%的全国最高在外就餐份额。

武汉的“过早”,煎炒蒸炸各种美食,每天来一种,每月不重样。但武汉人仍是最爱吃热干面啊!

一碗热干面,不过十来秒时刻,却能让百万人骑虎难下。那些数得出的武汉明星都在张狂安利!看看力宏哥便是这样边吃边点赞的!

热干面关于武汉人而言,不单单是一种小吃,更是一种情怀!究竟脱离武汉就再也吃不到正宗的武汉热干面了。

可是仍是会有“小朋友”宣布疑问,我不在武汉,那我怎样才干吃到正宗的热干面呢?没错,这样一个时刻段来看看咱们做的百年老字号的武汉热干面!

一碗好的热干面,面条的口感是取胜要害!这款热干面选用的是碱水面,碱能让面不容易蜕变,一同能让面保持着它的劲道口感!

只要共同的碱面,才干做到根根清楚,不会加起来便是一坨,才干和芝麻酱充沛“拥抱”,香到酱汁都不放过!

咱们的碱面劲道弹韧,久煮不烂,不易断条,华夏小麦面的柔、滑、弹、韧,一吃便知甘旨。

煮几分钟,待到面七八老练时捞起,筷子一夹,滋溜滋溜,根根清楚,每一根都顺滑润口!

如果说“豆瓣酱是川菜的魂灵,那么芝麻酱便是热干面的魂灵”了,真实让热干面分出高低的是芝麻酱!

热干面好不好吃,行不行,也要看它的“魂灵”芝麻酱,外面有些热干面的芝麻酱,要么不香,要么太稠太腻。

咱们的芝麻酱是用香气浓郁的芝麻,运用纯石墨细研,get到了线下“同款”醇香的芝麻酱!

用石墨研发的芝麻酱,滋味浑厚,再包裹着弹性劲道的碱面,一大勺倒入热干面中,一口接着一口,一分钟就能吃完!

地道的面,再加上这芝麻酱和各种配料,酱香浓醇、柔滑劲道、香脆酸爽、在味蕾层层爆破,将热干面的风味发挥到极致!

在武汉吃热干面是一种享用,但在家也相同必不可少典礼感!馋了许多年的热干面,在家也能自己做啦!

沸水下锅,充沛拌和,把面条煮个5-6分钟左右,直到面条变软没有白芯即可捞出。

捞出后,再倒入芝麻酱,拌和起来,再把各种配料倒下,让配料充沛的和热干面一同“拥抱”,那叫一个香!

牵挂热干面的滋味的时分,就来上一碗,一分钟处理!足不出户,但那个了解的滋味就又能吃到了。你还在等什么?

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